云霄县教育局已于2021年9月份、10月份组织开展对全县学校食堂与学生集体用餐卫生管理的情况进行双随机抽查，现将结果公告如下：

一、对学校食堂与学生集体用餐卫生管理情况进行双随机抽查。

第1次抽查 　　

1.时间：2021年9月份。

2.抽查学校：和平东方小学、和平中心幼儿园、火田中学、火田中心小学、火田中心幼儿园、将军山学校、立人学校、第二实验幼儿园、云霄五中、下河中心幼儿园、云霄三中、马铺小学、云霄四中、竹塔中学、列屿中学、东厦中心幼儿园、机关幼儿园等17所学校，抽查覆盖面为11％。

第2次抽查 　　

时间：2021年10月份。

2. 抽查学校：和平中学、竹塔学校、云霄四中、云霄职校、莆美幼儿园、列屿中心幼儿园、特教学校、唯美学校、

实验幼儿园、列屿城外阳光幼儿园等10所学校，抽查覆盖面为6％。

抽查结果：

1．部分食堂环境卫生不整洁，加工制作的设备设施老化。

2．部分食堂操作人员着装不规范、

3．部分食堂三防设施不到位。

4．功能区设置存在缺陷，检查中发现部分学校冷（生）食专用操作区空间狭小。

5．食品加工、餐饮具、食品容器清洗消毒存在漏洞。

6．有索证索票和进货查验不规范、一品一码溯源系统工作不到位等情况。

二、针对存在的问题，检查组要求学校及时整改。

云霄县教育局

2021年12月15日